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食品类别：糕点；类别编号：2402；类别名称：冷加工糕点；品种明细：1.熟粉类糕点（热调软糕类、冷调韧糕类、冷调松糕类、印模糕类、其他类）；2.西式装饰蛋糕类；3.夹心(注心)类；4.其他类；；备注：GB/T 20977糕点通则
食品类别：水果制品；类别编号：1702；类别名称：水果制品；品种明细：1.水果干制品[分装]（水果脆片[分装]）；备注：QB/T 2076 果蔬脆
食品类别：蔬菜制品；类别编号：1602；类别名称：蔬菜干制品；品种明细：1.蔬菜脆片[分装]；备注：QB/T 2076 果蔬脆
食品类别：水果制品；类别编号：1701；类别名称：蜜饯；品种明细：1.蜜饯类[分装]；备注：GB 14884 食品安全国家标准 蜜饯
食品类别：炒货食品及坚果制品；类别编号：1801；类别名称：炒货食品及坚果制品；品种明细：1.烘炒类[分装]（炒瓜子[分装]、炒花生[分装]、炒豌豆[分装]、其他[分装]）；2.油炸类[分装]（油炸青豆[分装]、油炸琥珀桃仁[分装]、其他[分装]）；；备注：GB/T 22165坚果炒货食品通则
食品类别：速冻食品；类别编号：1101；类别名称：速冻面米制品；品种明细：1.生制品（速冻饺子、速冻包子、速冻汤圆、其他）；2.熟制品（速冻饺子、速冻包子、速冻粽子、其他）；；备注：GB 19295食品安全国家标准 速冻面米与调制食品
食品类别：饼干；类别编号：0801；类别名称：饼干；品种明细：1.酥性饼干；2.韧性饼干；3.发酵饼干；4.曲奇饼干；5.夹心(注心)饼干；6.蛋圆饼干；7.蛋卷；8.煎饼；9.装饰饼干；10.水泡饼干；11.其他饼干；；备注：GB 7100 食品安全国家标准 饼干
食品类别：糕点；类别编号：2401；类别名称：热加工糕点；品种明细：1.烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、硬皮类、水油皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类、其他类）；2.油炸类糕点（酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类、其他类）；3.蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、粽子类、水油皮类、片糕类、其他类）；4.其他类[发酵面制品（馒头、花卷、包子、豆包、饺子、发糕、其他）]；备注：SB/T 10377 粽子
GB/T 20981 面包质量通则
GB/T 19855 月饼
GB/T 20977糕点通则 |