| 许可明细: |
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：发酵类；备注：1、发酵类 执行标准：GB/T 20981-2021《面包质量通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
2、烤蛋糕类 执行标准：GB/T 20977-2024《糕点质量通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：烤蛋糕类；备注：1、发酵类 执行标准：GB/T 20981-2021《面包质量通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
2、烤蛋糕类 执行标准：GB/T 20977-2024《糕点质量通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
食品类别：糕点；类别名称：冷加工糕点；类别编号：2402；品种明细：冷调韧糕类；备注：1、冷调韧糕类 执行标准：GB/T 19855-2023《月饼质量通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
2、西式装饰蛋糕类 执行标准：GB/T 31059-2014《裱花蛋糕》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
3、夹心类 执行标准：GB/T 20977-2024《糕点质量通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
食品类别：糕点；类别名称：冷加工糕点；类别编号：2402；品种明细：夹心（注心）类；备注：1、冷调韧糕类 执行标准：GB/T 19855-2023《月饼质量通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
2、西式装饰蛋糕类 执行标准：GB/T 31059-2014《裱花蛋糕》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
3、夹心类 执行标准：GB/T 20977-2024《糕点质量通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
食品类别：糕点；类别名称：冷加工糕点；类别编号：2402；品种明细：西式装饰蛋糕类；备注：1、冷调韧糕类 执行标准：GB/T 19855-2023《月饼质量通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
2、西式装饰蛋糕类 执行标准：GB/T 31059-2014《裱花蛋糕》、GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》
3、夹心类 执行标准：GB/T 20977-2024《糕点质量通则》，GB 7099-2015《食品安全国家标准 糕点、面包》 |