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食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：酥类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：其他；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：馅饼；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：发糕；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：饺子；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：豆包；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：包子；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：花卷；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：馒头；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：片糕类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
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7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：松糕类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：发糕类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：韧糕类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：印模糕类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：蒸蛋糕类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：烫面类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：烘糕类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：烤蛋糕类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：发酵类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：水油皮类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：硬皮类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：糖浆皮类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
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7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：松酥皮类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：酥皮类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：酥层类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：松脆类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》***
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：松酥类；备注：1、烘烤类糕点【糖浆皮类（月饼）】：GB/T 19855《月饼质量通则》；
2、烘烤类糕点（发酵类）：GB/T 20981《面包质量通则》；
3、其他类【发酵面制品（馒头）】（即食）：GB/T 21118《小麦粉馒头》；
4、烘烤类糕点（酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、硬皮类、水油皮类、烤蛋糕类、烘糕类、烫面类）：GB/T 20977《糕点通则》；
5、蒸煮类糕点（蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类）：GB/T 20977《糕点通则》、GB 7099《食品安全国家标准 糕点、面包》；
6、其他类【发酵面制品（花卷、豆包、饺子、发糕）】（即食）：GB/T 20977《糕点通则》；
7、其他类【发酵面制品（包子）】（即食）：Q/MHSP 0001S—2023《包子》*** |