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食品类别：糕点；类别名称：冷加工糕点；类别编号：2402；品种明细：夹心（注心）类；备注：1.夹心（注心）类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2.其他类：调理面包；GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
食品类别：糕点；类别名称：冷加工糕点；类别编号：2402；品种明细：其他类；备注：1.夹心（注心）类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2.其他类：调理面包；GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：酥类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：其他；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：其他类：馒头、花卷、包子、豆包、饺子、馅饼、油条、油饼、炸糕、其他）；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：片糕类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：松糕类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：发糕类：发糕；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：韧糕类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：印模糕类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：蒸蛋糕类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：水调类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：水油皮类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：烘糕类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：烤蛋糕类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：发酵类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：糖浆皮类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：松酥皮类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：酥皮类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：酥层类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：松脆类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
食品类别：糕点；类别名称：热加工糕点；类别编号：2401；品种明细：松酥类；备注：1、烘烤类糕点:酥类、松酥类、松脆类、酥层类、酥皮类、松酥皮类、糖浆皮类、发酵类、烤蛋糕类、烘糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》、GB/T 20981-2021《面包质量通则》、GB 7099-2015《 食品安全国家标准 糕点、面包》；
2、油炸类糕点：酥皮类、水油皮类、松酥类、酥层类、水调类、发酵类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
3、蒸煮类糕点：蒸蛋糕类、印模糕类、韧糕类、发糕类、松糕类、水油皮类、片糕类；GB/T 20977-2007 《糕点通则》；
4、其他类：发酵面制品（馒头、花卷、包子、发糕、馅饼）、油炸面制品（油条、油饼、炸糕）；GB/T 20977-2007 《糕点通则》； |